Caisse Bois de 3 bts : Jaujau 1er blanc IGP Côtes Catalanes
€60.00 TTC
Description
Version coffret en bois de 3 bouteilles, caisse cloutée avec marquage “Château de JAU”.
Cépage : 100% Grenache Gris
Terroir : marnes schisteuses sur les coteaux et argilo-calcaires sur les parties planes en bordure de l’Agly. Climat méditerranéen.
Vinification : vendanges manuelles aux premières heures du jour et pressurés rapidement. Les premiers jus sont vinifiés en barrique avec bâtonnage régulier des lies.
Elevage : En barrique pendant 12 mois puis en bouteille dans notre chai.
Dégustation : robe or clair, nez puissant aux notes de fruits blancs cuits et vanillés, en bouche vin rond et charnu sur notes minérales et florales.
Accord mets-vins : noix de St Jacques, saumon fumé, poissons blancs au four.
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Jaujau 1er blanc IGP Côtes Catalanes
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