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Jaujau 1er blanc IGP Côtes Catalanes Premium

(1 avis client)

19.00 TTC

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Description

Cépage : 100% Vermentino

Terroir : marnes schisteuses sur les côteaux et argilo-calcaires sur les parties planes en bordure de l’Agly. Climat méditerranéen.

Vinification :  vendanges manuelles aux premières heures du jour et pressurés rapidement. Les premiers jus sont vinifiés en barrique avec bâtonnage régulier des lies.

Elevage : En barrique pendant 12 mois puis en bouteille dans notre chai.

Dégustation : robe or clair, nez puissant aux notes de fruits blancs cuits et vanillés, en bouche vin rond et charnu sur notes minérales et florales.

Accord mets-vins : noix de St Jacques, saumon fumé, poissons blancs au four.

Avis 1

1 avis pour Jaujau 1er blanc IGP Côtes Catalanes Premium

  1. Anne-Sophie

    De loin mon vin blanc préféré ! Très aromatique, belle ampleur en bouche, il accompagne parfaitement les plats en toute saison. Je recommande vivement

    • chateau jau

      Merci pour votre retour, nous vous souhaitons une excellente dégustation!

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