chateau jau

8 avril 2021

Le Jaja écolo !

Nous pouvons enfin vous annoncer fièrement la sortie de nos premiers vins certifiés biologiques. Le Jaja écolo est le donc le « petit frère » en version BIO […]
1 avril 2021

Pâques: vins doux et chocolats

Une règle bien connue: servir du vin doux avec du chocolat Le Rivesaltes Grenat : Chocolat rime avec Grenat Sa robe se pare d’un grenat profond. […]
25 mars 2021

L’enherbement des vignes

Qu’est-ce qu’elles sont belles nos vignes en ce mois de mars, toutes fraîchement taillées ! 🍇Avec l’arrivée du printemps, les vignes du Mas Jau ont été […]
24 mars 2021

« C’est l’avènement d’un nouveau millésime avec le débourrement qui annonce le réveil printanier de la vigne »

La saison du débourrement des vignes Le débourrement, aussi connu sous le nom du « réveil de la belle endormie » lance le départ d’un nouveau millésime. Mais […]