Les vins

Présentation

Le terroir riche et complexe de Jau a toujours donné naissance à des vins élégants, équilibrés et ronds :

Côtes du Roussillon blanc et rosé
Côtes du Roussillon Villages
Muscat de Rivesaltes
Rivesaltes Ambré & Grenat
Jaja de Jau
Chez Jau

L'esprit est moderne, sans excès ni caricature; le fruit est partout présent...
Marqué par une véritable philosophie du vin, chaque cru est empreint de son identité méditerranéenne.

En 2007, Hervé Sabardeil rejoint le domaine. 
Il apporte son expérience de 20 ans aux vignobles Dauré pour l'élaboration des vins conçus selon une vision moderne et dynamique.





Château de Jau
66600 Cases de Pène
Tél : 04 68 38 90 10
Téléphone restaurant : 04 68 38 91 38
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